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卷心菜、胡萝卜切丝2
山药蒸熟做成泥3
肉片提前腌制好4
将大阪烧粉中加入鸡蛋和水搅拌成均匀干稀适度的面糊5
将卷心菜、胡萝卜丝和山药泥全部倒入面糊中，继续搅拌均匀后，静置10分钟6
楼主想做心形的大阪烧，于是就用了两个锅，将心形锅大致预热到6、7成热度，向锅中倒入适量面糊，待锅中面糊稍微定型后摆入前面腌制好的肉片7
将定型后的面糊倒入表面刷油的大锅内继续煎，等待肉片熟透翻面。8
面糊煎熟直到两边均为金黄色，即可将大阪烧盛出装盘，撒上海苔片，最后挤上各种酱汁，即——依个人口味酌量添加~~(*^__^*)9
如果您觉得个头太小，也可做成大的煎饼哦