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西梅黑糖蛋糕

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：烘焙
所需时间：三刻钟
制作难度：普通
所用厨具：电烤箱、打蛋器

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食材明细

无盐黄油 120克
黑糖 100克
鸡蛋 3个
炼乳 50毫升
低粉 150克
泡打粉 2克

西梅 3个
糖粉少许

1
将黄油切成小块，室温下软化；加入黑糖用电动打蛋器打至均匀。
2
分次加入全蛋液，搅拌至蛋液完全吸收。
3
将低粉、泡打粉混合筛入盆中。

4
加入炼奶切拌至均匀。
5
将面糊倒入烤盘中，轻巧烤盘震出气泡。
6
烤箱预热180度，烤约5分钟后待面糊表面稍干加入果粒再烤20分钟。

7
烤好取出冷却后表面撒糖粉，切块享用。

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