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糖醋黄花鱼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：酸甜
主要工艺：烧
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

黄花鱼 300克
红椒一个
姜几片

白萝卜一小段
绿椒一个
蒜头两个
醋两汤匙
生抽一汤匙
糖一汤匙
蚝油一汤匙
蒜蓉辣椒酱一汤匙
生粉一小匙
盐半小匙
蕃茄酱一汤匙
清水一小碗

1
这是材料。
2
白萝卜切细条，红椒、绿椒切小丝。
3
鱼两边身上各斜切五刀，加一点盐、一汤匙白酒腌，入味后沾地瓜粉。

4
锅内加油，加几片姜，鱼入锅炸熟。
5
鱼装盘后，撒一些蒜粒。
6
调料入锅烧开后，加入白萝卜煮一会儿。

7
加红椒丝，绿椒丝。
8
烧开后淋在鱼上，一盘糖醋鱼就好了。

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