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- 菜品口味：咸甜
- 主要工艺：煎
- 所需时间：半小时
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅
15人评价
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备料：沙丁鱼、大蒜、酱油、醋、料酒、盐、糖、十三香，这里忘拍十三香了。2
沙丁鱼洗净剪成段，把十三香补拍上，这两条沙丁鱼都有鱼籽。3
盐、十三香把沙丁鱼和鱼籽腌制15分钟。4
调汁：酱油、醋、蒜片、糖5
腌好的沙丁鱼鱼籽。6
腌好的沙丁鱼。7
用热油先煎鱼籽。8
再煎沙丁鱼。9
沙丁鱼煎熟后先放少量的料酒，主要是去鱼腥味。10
再将调好的大蒜调料汁浇在煎好的沙丁鱼上，煨一会。11
煎好的沙丁鱼鱼籽。12
美味的沙丁鱼出锅了。