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翡翠肉丝
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:咸鲜
主要工艺:烧
所需时间:十分钟内
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
15人评价
食材明细
瘦肉
200克
翡翠(莴笋头)
200克
生抽
适量
盐
适量
淀粉
适量
鸡精
适量
1
翡翠(莴笋头)去皮切成凌形状,瘦肉切成薄片备用
2
翡翠(莴笋头)切成凌形状
3
瘦肉切薄片待用
4
切好瘦肉加盐,生抽,鸡精腌5分钟加淀粉拌匀
5
锅里加水加盐,鸡精食用油烧开,倒入莴笋掉水,8分熟捞起摆盘
6
锅里加水加盐,鸡精食用油烧开,倒入莴笋掉水,8分熟捞起摆盘
7
点火上锅热油,倒入腌好的瘦肉,煎至断生起锅摆盘子里
8
翡翠肉丝
9
加了四季豆翡翠肉丝
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