• 美食网广告热线:13773666116

寿司

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 寿司
  • 寿司
收藏到我的: 常做 做过 想做
  • 主要工艺:技巧
  • 所需时间:一小时
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:平底锅

15人评价

食材明细

  1. 米饭 适量
  2. 鸡蛋 适量
  3. 香肠 适量
  4. 胡萝卜 适量
  5. 黄瓜 适量
  • 适量
  • 介末、 适量
  • 酱油 适量
  • 1

    米饭煮熟,剩热拌入寿司醋(米饭:醋 5:1)
  • 2

    鸡蛋平底锅煎熟后切条,香肠、胡罗卜切条煎一下,黄瓜切条
  • 3

    寿司帘铺好,再铺一层保鲜纸,然后放上紫菜,铺上米饭
  • 4

    在米饭前端放上鸡蛋条、香肠条、胡罗卜条、黄瓜条、大根、肉松
  • 5

    把铺好材料的一端卷帘拉起往前端卷,一边卷一边拉保鲜纸,最后卷成一个卷,再用手压紧实一点,卷好了。
  • 6

    用九孔刀沾点水,把寿司条切成八份
  • 7

    把切好的寿司卷装盘,吃的时候可以蘸甜辣酱、沙拉酱,或者芥末酱油,都挺好吃。
  • 8

    这是鸡蛋卷的寿司,步骤和前面一样,就是把紫菜换成鸡蛋皮就行了。
  • 9

    还做了小内卷的寿司,但是外形不完美,因为今天超市没有蟹子、也没有西兰花卖,只能在寿司卷上放点超级辣的肉松了。