• 美食网广告热线:18962999110

红烧鲤鱼

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 红烧鲤鱼
  • 红烧鲤鱼
  • 红烧鲤鱼
  • 红烧鲤鱼
  • 红烧鲤鱼
  • 红烧鲤鱼
  • 红烧鲤鱼
  • 红烧鲤鱼
  • 红烧鲤鱼
  • 红烧鲤鱼
收藏到我的: 常做 做过 想做
  • 菜品口味:微辣
  • 主要工艺:烧
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:高级
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 活鲤鱼1条 适量
  • 嫩生姜 适量
  • 红辣椒 适量
  • 精盐 适量
  • 调和油 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 料酒 适量
  • 1

    活鲤鱼1条,
  • 2

    内脏冼净,
  • 3

    辣椒,姜切丝待用。
  • 4

    锅里倒进调和油烧开,小心下入腌好的鱼。
  • 5

    油炸,两面炸黄,
  • 6

    捞出待用。
  • 7

    锅里留小许油,倒进切好的姜丝,辣椒丝炒匀。
  • 8

    加盐炒半生熟,
  • 9

    再放进炸好的鱼,
  • 10

    调入老抽和糖炒匀,
  • 11

    再调入味精即成。
  • 12

    红烧鲤鱼即成。