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旺仔小馒头

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 旺仔小馒头
  • 旺仔小馒头
收藏到我的： 常做 做过 想做
  • 菜品口味：原味
  • 主要工艺：烘焙
  • 所需时间：廿分钟
  • 制作难度：普通
  • 所用厨具：电烤箱

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食材明细

  1. 土豆淀粉 140g
  2. 玉米淀粉 5g
  3. 奶粉 25g
  4. 低筋面粉 15g
  • 鸡蛋 1个
  • 泡打粉 5g
  • 糖 25g

  • 1

    准备好材料

  • 2

    蛋液和粉类倒在一起

  • 3

    揉成光滑的面团

  • 4

    取一小丁，揉成黄豆大小的圆球

  • 5

    搓好所有的小馒头胚 保持一定的间距

  • 6

    烤箱预热，175度，中层，上下火，8分钟，烤至表面微微上色即可

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