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皮蛋土豆丁

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:拌
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:煮锅

15人评价

食材明细

  1. 土豆2个 适量
  2. 皮蛋2个 适量
  • 剁椒 适量
  • 精盐 适量
  • 生抽 适量
  • 耗油 适量
  • 香油 适量
  • 调味鲜 适量
  • 陈醋 适量
  • 1

    土豆冼净去皮,
  • 2

    土豆切丁,放进开水时过开水,
  • 3

    捞出沥水,
  • 4

    装碗中待用。
  • 5

    皮蛋切丁,
  • 6

    取适量的剁椒,
  • 7

    加入调料和匀。
  • 8

    将和好的调料倒进装好皮蛋和土豆丁碗里,
  • 9

    搅拌均匀后,淋上香油即成。
  • 10

    皮蛋土豆丁即成。