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酱香豆腐丝

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:微辣
  • 主要工艺:拌
  • 所需时间:一小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:煮锅

15人评价

食材明细

  1. 白豆腐皮1斤 适量
  • 酱香包1包 适量
  • 辣椒油 适量
  • 香油 适量
  • 鸡精 适量
  • 1

    白豆腐丝1斤,
  • 2

    将切好的豆腐丝放进锅里,加入高汤和酱香包。高汤不够可加点清水。
  • 3

    小火煮1小时左右,调入鸡精让其自然冷却,这样更入味。
  • 4

    备好辣椒油适量。
  • 5

    将冷却好的豆腐丝捞出装盘,
  • 6

    淋上辣椒油和香油即成。
  • 7

    拌均匀上桌啦.....