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- 菜品口味：微辣
- 主要工艺：其他
- 所需时间：半小时
- 制作难度：普通
- 所用厨具：炒锅
15人评价
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娃娃菜3棵。2
五花肉切成片，蒜苗切成段，干辣椒切成粒，姜、大蒜切成片。3
娃娃菜洗净沥干水份，从中切成两半。4
锅里放少许油烧热。5
将一半的娃娃菜垂直放入锅中进行翻炒。6
炒至断生后盛入干锅中。另一半的娃娃菜同上。7
重新起锅，热锅凉油，下入五花肉片煸炒。8
肉片出油后，加入花椒、姜片、蒜片、干辣椒炒香。9
调入盐、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱炒匀。10
娃娃菜泌去水份，倒入锅中翻炒均匀。11
加入蒜苗、红椒粒、鸡精炒匀即可出锅。12
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