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所有材料2
将里脊肉片成薄片3
分段切成8cm长的薄片4
肉片中加入少许柠檬汁，胡椒粉揉匀，腌制一会儿备用5
水菜切细备用6
冬瓜切成2cm*2cm的小方备用7
面粉和泡打粉中加入水调匀，加入色拉酱调匀8
在色拉面粉糊里加入水菜9
调匀10
取一片肉片一块冬瓜11
右边肉片叠过来12
左边肉片也叠过来13
最后用牙签固定14
逐个裹上一圈色拉面粉糊15
热油锅，伸下竹筷有小气泡出来的程度放入肉卷炸至2面金黄即可捞出16
拔出牙签即可装盘
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