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糖裸

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:甜味
  • 主要工艺:煮
  • 所需时间:一小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅、煮锅

15人评价

食材明细

  1. 糯米 适量
  • 花生 适量
  • 黑芝麻 适量
  • 白糖 适量
  • 1

    材料很简单,只要适量的糯米,白糖,花生,黑芝麻。
  • 2

    糯米粉倒入一盆内,加适量的开水,用筷子搅拌均匀。
  • 3

    待不那么烫了,用手和成糯米团。
  • 4

    抓一块糯米团搓成长条,掰一小块揉成圆子,用食指在小圆子的中间按一下,成一个小洞。
  • 5

    取一煮锅烧开水,然后把糖裸胚子倒入,只要一会儿就烧开了,见糖裸胚子浮起来了,用漏勺捞起.
  • 6

    少许花生用干锅小火炒,见颜色变黄就熟了。
  • 7

    盛入一装有白糖的大碗中,用力晃动几个,让糖裸入味就可。
  • 8

    这是做好的花生碎,加入黑芝麻拌和。
  • 9

    吃时沾一下花生碎加黑芝麻。