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九月青黄瓜虾仁汤

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:煮
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:煮锅

15人评价

食材明细

  1. 九月青黄瓜 适量
  • 香菜 两棵
  • 虾仁 一小碗
  • 一小勺
  • 鸡精 半小勺
  • 香油 几滴
  • 麻辣鲜 半小勺
  • 料酒 一大勺
  • 胡椒粉 适量
  • 1

    黄瓜去皮
  • 2

    用勺子挖去里面的籽和瓤。
  • 3

    用刮皮器把黄瓜刨成薄片。
  • 4

    虾仁用牙签挑出虾线。
  • 5

    虾仁用少许料酒腌制。
  • 6

    烧开水,放入黄瓜片和虾仁,烧开。
  • 7

    放入盐,倒入胡椒粉
  • 8

    放入麻辣鲜。
  • 9

    出锅前滴入香油。
  • 10

    香菜切碎,出锅前撒上。