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- 菜品口味：微辣
- 主要工艺：炒
- 所需时间：十分钟内
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅、煮锅、平底锅、电磁炉
15人评价
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花蚬子2斤，姜丝，干辣椒丝2
水烧开后下蚬子，焯到蚬子开口。3
一定要反复冲洗，要不藏在深处的泥沙实在难以清除，吃的时候该牙碜了。4
油热后下姜丝、辣椒丝，炒出香味。5
待炒出香味后，加入海鲜酱油、十三香、白糖，翻炒汤汁。（加入调料后可以尝尝咸淡，按个人喜好调节）6
汤汁炒开后加入控干的蚬子，大火翻炒。直到蚬子肉都上了色。7
一盘美味的辣炒蚬子就完成了，越吃越爱吃哦！