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- 菜品口味：咸甜
- 主要工艺：煎
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：简单
- 所用厨具：平底锅
15人评价
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主料2
鸡腿去骨，用刀背拍几下，然后用叉子叉些小洞（煎的时候以防鸡皮卷曲）3
之后用一点料酒和五香粉腌制一会4
用一大勺料酒、一大勺酱油和一勺蜂蜜调成蜜汁5
西兰花撕小块，胡萝卜切片，分别焯水后晾干备用6
平底锅放一点油，烧至6成熟，将鸡皮那面朝下放入略煎7
煎至鸡皮金黄，翻转另一面继续煎8
煎到两面都金黄色后放入调好的蜜汁9
一边搅拌一边收汁，然后关火。待鸡腿略微凉一点就可以切块摆盘了