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洗净烫过水的云仙儿菜一把，猪肉半斤2
云仙儿菜挤去大半水分，剁碎3
猪肉剁碎4
加入葱、姜、料酒、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、香油、盐拌匀5
加入剁碎的云仙儿菜拌匀6
抓一小团，团成比丸子稍大即可，丢到玉米面里打个滚7
再往清水里迅速沾下水，继续在玉米面里打个滚，重复四五次即可8
沾好玉米面的菜团子，这是第一种做法，事实证明，这种吃起来比较美味9
玉米面里，加入一些小米面，比例大概就是玉米面2份，小米面1份的样子，再加一点泡打粉，这样更宣，泡打粉的比例是一斤面，不超过5克哦10
玉米面里，加入一些小米面，比例大概就是玉米面2份，小米面1份的样子，再加一点泡打粉，这样更宣，泡打粉的比例是一斤面，不超过5克哦11
先取一块团成小圆，用拇指，在底部捅个洞，窝头都长这个样子，貌似容易成熟哈12
凉水入锅，上大气后，改小火，蒸15分钟左右13
窝头出锅了14
健康营养15
这个吃着口感更好16
晚饭，我们一家三口一顿就吃光了这一锅九个窝头