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1、酵母用温水化开,加入面粉里面和成面团,发酵至1个小时。
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2、这是发好的面团效果图。
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3、准备适量青菜和一根香肠。
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4、把青菜和香肠切成碎末待用。
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5、准备黑芝麻适量。
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6、把发好的面团和成两小块,分别擀成薄饼。
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7、在薄饼上面滴上3滴花生油和适量精盐,把青菜碎和香肠碎一并放入,用小勺摊匀,撒上黑芝麻。
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8、沿薄饼的一端慢慢卷起压平。
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9、把压好的薄饼切成两段。
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10、用手把边捏紧,呈螺旋状抓捏成圆饼。
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11、用擀丈把圆饼擀成薄饼。
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3、炒锅放入2滴油,擦锅边。把饼放入,开小火,烙至发出淡淡的锅巴味道翻面,最后饼面呈酥酥的淡黄状就可以出锅享用了。
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13、这是出锅后的烙饼。
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14、切成小块方面食用。