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双色薯圆奶山药

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 双色薯圆奶山药
  • 双色薯圆奶山药
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  • 菜品口味:甜味
  • 主要工艺:炖
  • 所需时间:一小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:煮锅

15人评价

食材明细

  1. 山药 适量
  2. 红薯 适量
  3. 紫薯 适量
  4. 阿胶蜜枣 适量
  5. 木薯淀粉 适量
  • 牛奶 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 1

    山药去皮,切滚刀段,煮熟,捞出备用。
  • 2

    一勺木薯淀粉加入开水,用筷子搅拌成雪花状。
  • 3

    加入紫薯泥,木薯淀粉揉成面团。
  • 4

    搓成小圆子,沸水煮熟,捞出过凉水。
  • 5

    同样地,另一份加入地瓜泥。
  • 6

    锅中倒入牛奶,倒入山药,圆子,阿胶蜜枣煮沸,略凉时加入适量的蜂蜜调味。