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- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：烧
- 所需时间：一小时
- 制作难度：普通
- 所用厨具：炒锅
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食材明细
- 内脂豆腐 1盒
- 牛肉末 约50克
- 姜 1块
- 葱 1根
- 蒜头 4-6粒
- 香菜 1棵
- 花椒粉-肉末 1/4小匙
- 生抽-肉末 1小匙
- 糖-肉末 1/4小匙
- 酒-肉末 1/2小匙
- 胡椒粉-肉末 1/4小匙
1
将姜、葱、蒜、香菜剁成茸，分开姜葱蒜总量的1/2用来炒肉末；2
将豆腐切开1/2，隔水蒸10-15分钟，蒸好后倒去渗出来的水，码好盘；3
用一碗，放