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准备青菜一把，具体数量根据自己需求...2
锅中加入清水烧开，烧水的同时把青菜清洗一下...3
清水烧后放入青菜绰水，我做的绰水时间会长一些，大家可以根据自己需求口感掌握绰水的时间..4
青菜绰水后要捞入凉水中过一下凉水...5
绰好水的青菜过完凉水后捞出控一下多余的水...6
锅加入适量的油加热，油最好略多一些...7
油热后倒入绰好水的青菜爆炒一下，加入食盐，出锅前加放少量的鸡精提味..8
青菜炒后结下来就是给他摆盘了，漂亮吧9
再来一般成品图秀一下
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