濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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- 菜品口味:微辣
- 主要工艺:煎
- 所需时间:十分钟内
- 制作难度:普通
- 所用厨具:炒锅
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15人评价
食材明细
- 白豆腐 数块
- 辣椒 2个
- 萄花 少许
- 精盐 适量
- 调和油 适量
- 老抽 适量
- 调味鲜 适量
- 鸡精 适量
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豆腐数块
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先将豆腐切块装碗中,加入精盐腌制1小时。
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辣椒切丁,葱切段。
4
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锅里烧油关小火下入腌好的豆腐
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慢煎,两面煎黄。
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调入老抽炒匀
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再倒进辣椒丁翻炒均匀。
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翻炒均匀。
9
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加入清水煮开收汁
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最后加入香葱,调味鲜,鸡精
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出锅即成。