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材料图2
取100ml的冷水把50g的黑凉粉调成无核糊状3
倒入1L煮沸的水中4
搅拌加热至无颗粒即可关火冷却5
冷却至室温后即成膏状，用刀切成小块状，加少量蜂蜜冷藏待用6
现在煮西米了，锅里水烧开后倒入西米。发现砂锅挺好用的，不粘西米。7
中火煮10来分钟后，西米只留小白点即可关火8
加盖闷20分钟左右小西米全部都闷透了9
拿出来冷水冲冲10
碗中加入黑凉粉11
再加入西米和椰汁（椰浆）即成美味甜品。12
满记的是不是和我的差不多！
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