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瘦肉莲藕红豆汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：煲
所需时间：数小时
制作难度：简单
所用厨具：汤锅、电子瓦煲

15人评价

食材明细

莲藕一节
瘦肉适量
红豆 100g

生姜 10g
陈皮一片
盐 5g

1
锅洗净，将莲藕洗净之后切块放入，我是带皮的，不喜欢吃莲藕皮的可以去掉！
2
切肉适量，建议改用排骨，由于家中排骨用光了，只好用瘦肉代替的！(*^__^*) 嘻嘻……
3
红豆适量洗净，浸泡半小时，陈皮洗净，浸泡十五分钟，去掉里面的白瓢。

4
三个小时后，锅中莲藕变软，红豆熟透，起锅加入少量盐即可！

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