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香菇肉片

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

香菇一斤
猪瘦肉四两

葱花适量
姜末四两
食盐适量
花椒粉适量
生抽一勺

1
猪瘦肉切片备用
2
香瓜切薄片洗净控水备用
3
姜切小片备用

4
葱叶切葱花备用
5
肉片入锅小火滑散炒至变色
6
肉片炒至变白色

7
肉片变色后放入约一勺生抽继续翻炒
8
放入葱花姜片爆香
9
葱姜爆香后放入香菇猛火爆炒炒至香菇变软熟透放入盐花椒粉调味后即可出锅

10
盛出装盘准备吃饭

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