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红烧肉炖土豆

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 红烧肉炖土豆
  • 红烧肉炖土豆
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:烧
  • 所需时间:半小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 五花肉 适量
  2. 土豆 适量
  • 白糖 适量
  • 八角 适量
  • 姜片 适量
  • 适量
  • 鸡粉 适量
  • 十三香 适量
  • 1

    材料:五花肉1斤、土豆1个、八角、白糖、姜。
  • 2

    炒锅上火热油,我加了2勺白糖。
  • 3

    慢慢搅拌至糖变深褐色且起泡泡。
  • 4

    下入姜、八角翻炒,在放入五花内煽炒。
  • 5

    煽炒出五花肉出少许油脂,并均匀上色。
  • 6

    加入清水,水量刚没过肉块。
  • 7

    大火烧开,转小火约20 分钟,如果喜欢烂点时间可以长点。。
  • 8

    土豆去皮切块,下锅。翻炒均匀,继续小火10 分钟。
  • 9

    加入所需调料,收汁即可出锅。。
  • 10

    当当当。。美味又简单的红烧上桌啦。。