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咖喱什锦煲

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：焖
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

蟹柳半斤
鱿鱼头 4个
鱼蛋一包
土豆一斤

咖喱一盒

1
.准备材料
2
鱿鱼头去掉表面的黑膜及吸盘，清洗干净并切开，飞水待用
3
锅子里放少许油烧热

4
放入去皮并切的土豆块略炒片刻。
5
放入鱼蛋。
6
加入一大碗水，要盖住土豆和鱼蛋。

7
大火烧开后，盖上盖子改中火焖8分钟左右（土豆基本变熟）。
8
熄火，咖喱扳成小块，放入锅中。
9
搅拌至咖喱完全融化。

10
放入蟹柳和鱿鱼
11
搅拌搅匀。
12
重新开火，中火焖5分钟左右，直至变得浓稠即可

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