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椰汁西米露

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 椰汁西米露
  • 椰汁西米露
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  • 菜品口味:微辣
  • 主要工艺:烧
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单

15人评价

食材明细

  1. 小西米 100g
  2. 椰浆 400ml
  3. 细砂糖 40g
  • 1

    原料:小西米100g,椰浆400ml,细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈
  • 2

    先用温水把西米泡半个小时(不泡直接煮也可以,煮的时候慢点)
  • 3

    泡好后,把泡西米的水倒掉,锅里加400ML水,烧开后,倒入泡好的西米
  • 4

    小火煮开,注意搅拌,不用粘底啦,煮3分钟左右,西米半透明了,关火,盖盖焖20分钟
  • 5

    小火煮开,注意搅拌,不用粘底啦,煮3分钟左右,西米半透明了,关火,盖盖焖20分钟
  • 6

    焖好后,加糖继续煮至西米全透明
  • 7

    焖好后,加糖继续煮至西米全透明
  • 8

    加入椰浆,冷却后加上少许水果,就可以吃了,冷藏后味道更好哦
  • 9

    加入椰浆,冷却后加上少许水果,就可以吃了,冷藏后味道更好哦
  • 10

    成品图