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将肥肉处理成如图所示的块状
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香菇放入开水中滚一分钟,捞起,用清水冲一下,切成条状,个人推荐用剪刀剪比较快
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胡萝卜用切菜器处理撑死装
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肥肉下锅爆油
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等肥肉的油差不多榨干时,加入葱头,姜片爆香,再放入虾米翻炒几下
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然后加入胡萝卜丝跟香菇,倒入适量的酱油
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![](doupload/caipu/12/11/13/20121113083851987.jpg)
米饭洗净,可以倒入锅中一起翻炒几下,然后倒入电饭锅内胆,也可以直接放在内胆内然后将6中的材料也倒入内胆内,加入适量的水,一般水差不多跟材料齐平,不漫过,如图所示。
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![](doupload/caipu/12/11/13/20121113083851790.jpg)
搅一搅,让材料分布均匀一点,然后就可以按下煮饭键煮了
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等电饭锅跳到保温时,饭就熟了,打开锅盖,这是可以撒上葱花或芹菜,花生米,再倒入一点事先榨好的葱油(以上三个可以根据个人口味添加,也可都不加,如果都不加就不用闷了哈哈哈,直接搅一搅出锅吧)搅拌一下,盖上锅盖闷一下下。
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(^o^)/~出锅喽,,
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可以开吃了(这个没加葱花跟芹菜,因为家里有人不吃这两样东西)
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O(∩_∩)O哈哈~超爱老爸做的咸饭。