1
先把猪肚正反面用清水不停揉搓清洗，然后换干净水，加入面粉，再洗。2
面粉水结束后，把猪肚用水洗一下，换干净水，加入白醋，继续揉搓。3
第三种就是放白酒了，同样把白醋洗过的猪肚用清水洗一下，盆里再放清水，放入适量的白酒，放入猪肚继续揉搓，还可以让猪肚在水中泡一会儿再洗。4
最后用清水洗净，这样洗出来的猪肚，想不干净都不行呢。5
把猪肚切成条状，没有焯过水的猪肚有点滑，不太好切，切的时候小心一点，不要切到手哦，再把五花肉也切成片状，和猪肚放在一起。6
加入自己喜欢的蔬菜，我放的土豆。7
放调料，把姜葱蒜剁成末，和其它调料一起加到原料中，拌匀。8
加入适量的米粉，拌匀，就可以上锅蒸了，水开后蒸1个半小时左右就差不多了。9
吃的时候放一些小葱或者是香菜，味道更好哦。