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辣椒炒肉丝

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

辣椒适量
猪肉适量

蚝油适量
盐适量
味精适量
油适量

1
辣椒洗好，根据个人口味若辣椒嫌辣可以待切好放入热水中焯一下再炒。
2
猪肉切丝，辣椒切丝备用。
3
锅里加入两勺油，待油热后加入肉丝翻炒，待肉丝变色时加入辣椒丝大火翻炒约两分钟。

4
锅里加入两勺油，待油热后加入肉丝翻炒，待肉丝变色时加入辣椒丝大火翻炒一分钟。
5
加入蚝油继续翻炒一分钟停火，加入盐味精调味。
6
成了，出锅，开吃！（光顾拍照了，炒的时间有点长了，要不色泽还会鲜亮翠绿一些）

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