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香橙果冻

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:甜味
  • 主要工艺:煮
  • 所需时间:数小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:煮锅

15人评价

食材明细

  1. 橙子 一个
  2. 鱼胶粉 4克
  • 白糖 适量
  • 1

    把橙子洗净,对半切开
  • 2

    把果肉放在榨汁机上把汁水都压榨出来
  • 3

    把里面剩余的果皮都去除,把外皮留着
  • 4

    把榨出来的果汁过滤一下
  • 5

    鱼胶粉加入5倍的水调开,调均匀
  • 6

    放果汁的小锅上炉子,加少许的白糖,小火使其溶化
  • 7

    倒入鱼胶粉,搅拌均匀
  • 8

    倒入果皮内晾凉
  • 9

    包好保鲜膜
  • 10

    放入冰箱冷藏6-12小时
  • 11

    把冻好的果冻取出,拿刀切成四瓣即可