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蜜汁烤鸭腿

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：烤
所需时间：数天
制作难度：简单
所用厨具：电烤箱

15人评价

食材明细

鸭腿适量

料酒适量
蜂蜜适量
生抽适量

1
鸭腿洗净后焯水；
2
将浮沫洗净；
3
冷却后倒一些料酒，涂抹均匀；

4
刷上一层蜂蜜；
5
再刷上一层生抽；
6
中层（下放接渣盘），上火180℃，下火220摄氏度，40分钟；

7
其间将鸭腿取出再刷上生抽（我将生抽和蜂蜜调匀了一起刷）；
8
再刷一次；
9
最后一次单纯刷了蜂蜜，为了让成品颜色更亮；

10
完成。

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