收藏到我的： 常做 做过 想做
- 菜品口味：甜味
- 主要工艺：煎
- 所需时间：三刻钟
- 制作难度：简单
- 所用厨具：平底锅
15人评价
1
粉中加入酵母，白糖，用适量温水和成面团。2
面团放温暖处饧发至原来的2倍大。3
面团取出排气，揉圆，分成两个等份。4
取其中一份，揉圆，按扁，擀成大圆片，上面刷上一层食用油。5
把麻酱红糖馅均匀地抹在上面。6
从面片的一端开始卷起。7
卷成圆柱型，两头接口处捏紧。8
从一头盘起，尾部收在中心按住，压扁。9
用擀面杖擀薄，两面擀均匀。10
平锅放少许油，烧至五成热，把饼下入，盖上锅盖，小火煎。11
煎好一面，再点点油煎另一面，煎至两面金黄。12
煎好的红糖发面饼，红糖有点分布不均，呵呵。