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- 菜品口味：微辣
- 主要工艺：拌
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：简单
- 所用厨具：煮锅
15人评价
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原料图，黄豆需要提前泡发。这个菜可以不放韭菜花，家里刚好有，放一点儿，挺好吃。2
泡好的黄豆放锅里煮十分钟。3
将青红椒韭菜花切碎。4
煮好的黄豆过一下水。这样子黄豆口感比较好。5
将豆和菜放在一个碗中，加15毫升生抽，我用的蒸鱼豉油。6
适量盐。7
一点点糖，只要一点点儿，目的是提鲜，不能让菜感觉到甜味儿。8
另起一锅，倒烹调油烧热。这个油量较大，实际用不了这么多。也可以用橄榄油直接拌。9
热油倒进菜中，拌均匀。10
最后淋一点点花椒油调整味道。