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玛格丽特

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 玛格丽特
  • 玛格丽特
收藏到我的: 常做 做过 想做
  • 菜品口味:奶香
  • 主要工艺:烘焙
  • 所需时间:一小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:电烤箱、打蛋器

15人评价

食材明细

  1. 黄油 100g
  2. 糖粉 50g
  3. 熟鸡蛋黄 2个
  4. 低筋粉 100g
  5. 玉米淀粉 100g
  • 糖粉 少许
  • 1

    配料贮备
  • 2

    黄油温化
  • 3

    黄油温化
  • 4

    黄油温化后加入盐
  • 5

    黄油温化后加盐
  • 6

    黄油温化后加入糖粉后有打蛋器打至体积变大,颜色变浅。
  • 7

    把熟鸡蛋蛋黄抠出来过筛后加入。
  • 8

    把熟鸡蛋蛋黄抠出来过筛后加入。
  • 9

    加入低粉与与玉米淀粉
  • 10

    活成面团
  • 11

    有保鲜膜包好
  • 12

    放冰箱里冷却1小时
  • 13

    取出面团,取一小剂,搓成圆球,把圆球用大拇指按压!
  • 14

    放入烤盘,放入烤箱烤制:
  • 15

    烤制成功
  • 16

    请享用!