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- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：煮
- 所需时间：十分钟内
- 制作难度：简单
- 所用厨具：汤锅、电磁炉
15人评价
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准备好食材，肉丸12个（可以多用些），番茄1个，紫菜少许，鸡蛋2个。2
番茄切片，锅中加少许食用油，放入番茄炒一炒，放点盐3
番茄一定要炒得稍软烂些，这样才入味，汤里都是番茄味（儿子不喜欢吃块状的番茄），加入清水4
放入肉丸，放入淘洗一下的紫菜，虽说紫菜包装上写着免洗，可我还是用水洗了一下，用水撕成条状5
待水开后，拨上鸡蛋液6
再次煮开后即可关火。7
盛在碗中倒入少许醋（不喜欢的也可以不放）及淋入少许香油8
汤味清淡，肉丸满口香。配上米饭，嗯，一顿饭吃得挺饱的.....