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虫草肉饼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：蒸
所需时间：一小时
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

半肥瘦猪肉 200克
虫草花适量
荸荠适量
子姜适量

葱粒适量
花生油适量
盐适量
胡椒面适量
蚝油适量
糖适量
生粉适量

1
虫草花、荸荠、子姜
2
半肥瘦猪肉与荸荠一起剁碎
3
加入切碎的虫草花、子姜

4
加入所有调味料后，再加入生粉，拌均匀
5
取一碟子先抹点油，放入虫草肉饼按平，加入一勺子清水，再淋点油，大火蒸10-15分钟
6
熟后洒上葱粒就可以吃啦

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