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荷叶莲子粥

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:甜味
  • 主要工艺:煮
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:煮锅、砂锅

15人评价

食材明细

  1. 香米 适量
  • 荷叶 适量
  • 莲子 适量
  • 冰糖 适量
  • 1

    香米洗净用水浸泡2小时,莲子去皮、芯。
  • 2

    荷叶撕大片用水清洗,入沸水锅中煮10分钟,捞出荷叶取水备用。
  • 3

    将荷叶水倒入砂锅中,下入香米煮滚。
  • 4

    转至小火,盖上盖子煮15-20分钟。
  • 5

    调入莲子,小火继续煮10分钟;关火,调入适量冰糖即可。