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板栗烧鸡

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 板栗烧鸡
  • 板栗烧鸡
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:烧
  • 所需时间:半小时
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:炒锅

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食材明细

  1. 鸡腿 适量
  2. 板栗 适量
  • 姜片 适量
  • 玉米油 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 1

    将鸡腿剁块,生姜切片,板栗去壳。
  • 2

    将鸡块加料酒、姜片焯水,洗去浮沫。
  • 3

    油锅烧热,下姜片炒香。
  • 4

    倒入焯水后的鸡块翻炒均匀。加入料酒翻炒。
  • 5

    加入酱油翻炒上色。
  • 6

    倒入板栗翻炒均匀。
  • 7

    加入适量的啤酒大火烧开后改小火烧30分钟,调味后大火收汁,加入鸡精翻炒均匀即可关火。