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香菇冬瓜排骨汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：煮
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：高压锅

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食材明细

排骨适量
冬瓜适量
香菇适量

姜片适量
盐适量
料酒适量

1
排骨洗净加入姜片、料酒焯水，洗去浮沫。
2
香菇清水泡软洗净。
3
冬瓜去皮切块备用。

4
将排骨、香菇放入高压锅，加入适量的清水、姜片、料酒，高压锅上汽后继续煮6-7分钟即可关火。
5
高压锅减压后开盖再加入冬瓜块，加入盐加盖继续煮至压力锅上汽即可关火。稍凉减压后调味即可。

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