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原料图2
原料图3
香菇洗净切掉根，切十字花4
胡萝卜切丁5
西兰花摘小朵，淀粉用清水调成水淀粉6
锅内倒入适量清水烧开，放入少许油和盐，依次放入西兰花、香菇、胡萝卜焯熟7
把焯熟的西兰花摆盘8
继续放入香菇焯熟9
摆盘10
放入胡萝卜丁焯熟11
摆盘，胡萝卜丁可随意撒上12
另起一锅入适量油加热，放入蒜沫炒香13
加入生抽和蚝油各1匙，糖和鸡精各1/4匙，盐少许，倒入水淀粉烧开14
调味汁即制作完毕15
把做好的调味汁淋入盘中即成。
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