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蒜茄子

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 所需时间:数小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:蒸锅

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食材明细

  1. 茄子 适量
  • 大蒜 适量
  • 适量
  • 1

    茄子洗净切两瓣
  • 2

    锅加水烧开放入茄子蒸熟
  • 3

    蒸好的茄子晾凉
  • 4

    大蒜去皮
  • 5

    把剥好的大蒜放捣蒜器里
  • 6

    放入盐
  • 7

    捣成蒜泥,蒜泥咸淡适中
  • 8

    把蒜泥抹到茄子上,放冰箱4-6小时就可吃了