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菠萝炒饭

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 主要工艺:炒
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 菠萝 500克
  2. 虾仁 150克
  3. 鸡蛋 2个
  4. 剩米饭 1000克
  • 香葱 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 食用油 适量
  • 1

    菠萝用盐水浸泡后切丁。
  • 2

    虾仁用少许盐,胡椒粉,生粉抓匀。
  • 3

    葱切葱花,鸡蛋两个打成鸡蛋液。
  • 4

    锅里下适量的油,倒入蛋液。
  • 5

    炒散后盛起。
  • 6

    另倒入适量的油。
  • 7

    下虾仁滑熟后盛起。
  • 8

    锅里底油倒入剩米饭。
  • 9

    炒散。
  • 10

    倒入炒好的鸡蛋,虾仁和菠萝丁。
  • 11

    下适量的盐调味。
  • 12

    加入胡椒粉。
  • 13

    下切好的葱花。
  • 14

    全部炒匀后关火。