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南瓜煎饼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：煎
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：平底锅

15人评价

食材明细

南瓜适量

面粉适量
鸡蛋适量
盐适量
味精或鸡精适量

1
南瓜切丝
2
在切好的南瓜丝中打入鸡蛋，我打了三个小草鸡蛋
3
在南瓜丝中加入面粉，掌握不好量的可以一次一次根据情况慢慢加

4
把南瓜丝、鸡蛋和面粉混合搅拌均匀
5
把搅拌好的南瓜丝糊用筷子夹着放入平底锅中，调整成一个圆形，并摊平，双面煎制一下。大家注意，要尽量摊薄一点，我是第一次做没有经验，摊的厚了，两面已经金黄了但是中间还是有点粘。
6
总共煎了八个饼，除了厚了一点外，盐也放的少了一点，配上一碟低盐榨菜，就可以开饭了！呵呵

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