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什锦丸子

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 主要工艺:炸
  • 所需时间:三刻钟
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 猪肉馅 500g
  • 白豆腐 500g
  • 香菇 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 香菜 适量
  • 葱姜 适量
  • 淀粉 适量
  • 面粉 适量
  • 生抽 适量
  • 食盐 适量
  • 香油 适量
  • 食用油 适量
  • 1

    白豆腐用勺子捣碎后备用。
  • 2

    香菇洗净后去根,切成小粒,备用。
  • 3

    胡萝卜洗净后擦丝备用。
  • 4

    香菜洗净后切碎备用。
  • 5

    肉馅中放入葱、姜、生抽、盐搅拌均匀,备用。
  • 6

    将配料铺在豆腐上,淋入一些食用油及食盐,备用。
  • 7

    将全部材料搅拌均匀,备用
  • 8

    锅烧热后放入食用油,当油烧至7、8成热时放入生丸,炸至成熟即可。
  • 9

    丸子外焦里嫩,凉吃热吃均可。
  • 10

    咸鲜可口
  • 11

    我家小朋友喜欢
  • 12

    很好吃吧