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XO酱炒素菜

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：普通
所用厨具：平底锅

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食材明细

荷兰豆适量
小白菜适量
红椒适量

姜适量
蒜适量
橄榄油适量
胡椒粉适量
XO酱适量
生抽适量
白糖适量
鸡精适量
盐适量

1
一小勺子xo酱放入小杯，调入生抽、白糖、鸡精、清水调好酱汁备用。
2
红椒洗干净切成丝。
3
小白菜洗干净将菜梗切小片，菜叶子留着后下。

4
烧热锅倒入适量橄榄油后放入姜蒜略炒。
5
然后倒入红椒丝一起炒。
6
炒片刻后加入小白菜梗，再放少许盐炒均匀。

7
当小白菜梗阻炒到有点软的时候再加入洗摘好的荷兰豆翻炒。
8
然后放入小白菜叶一起炒。
9
这个时候就可以倒入调好的xo酱汁了。

10
只需略炒片刻即可熄火。

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