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杏鲍菇木耳炒牛肉

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 主要工艺:炒
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 杏鲍菇 1个
  2. 木耳 适量
  3. 牛肉 400g
  • 适量
  • 蒜米 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 1

    准备食材
  • 2

    牛肉洗净切片,用盐,糖,姜丝,料酒,酱油,胡椒粉,花生油腌制20分钟,杏鲍菇洗净切片,木耳泡发洗净撕小朵,蒜米剁碎
  • 3

    炒锅放油烧热下蒜米炒香
  • 4

    放木耳杏鲍菇翻炒
  • 5

    断生后一次加盐,酱油调味
  • 6

    乘出一旁备用
  • 7

    炒锅放入烧热下牛肉划炒
  • 8

    牛肉变色后倒入杏鲍菇木耳翻炒
  • 9

    加蚝油调味炒匀即可