收藏到我的： 常做 做过 想做
- 主要工艺：烧
- 所需时间：十分钟内
- 制作难度：简单
- 所用厨具：汤锅
15人评价
1
猪里脊肉切薄片。2
把里脊肉片放入清水中浸泡30分钟。3
黄瓜剖成4片，片去瓜瓤，切斜片。4
把黄瓜片盛到小碗里，撒少许精盐杀水后，控净水备用。5
捞出里脊肉片，洒上淀粉，抓匀。6
把里脊肉片用开水汆后，捞出。7
另起锅，放入姜丝，倒入泡肉片的水。8
放入肉片大火煮开至肉熟。9
捞出肉片，码放到黄瓜片上。10
锅里水加半汤匙酱油，大火煮开。11
根据口味撒入适量胡椒粉。12
把煮开的 汤汁过滤后倒入盛有肉片和黄瓜的碗里。13
最后滴入香油即可。