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上汤苋菜

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：蒜香
主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、不粘锅

15人评价

食材明细

苋菜 400克
皮蛋 1只
火腿肠 1根

油适量
盐适量
高汤适量
蒜 2瓣

1
苋菜切掉根部、老叶，洗净备用。
2
蒜切碎
3
火腿肠切小丁。

4
皮蛋去壳切成小块。
5
锅里烧开水，将苋菜氽水捞出。
6
起锅把油烧热后，把蒜末爆香

7
然后把皮蛋、火腿肠放进锅里，翻炒两下。
8
把高汤倒进锅里煮沸。
9
放入烫好的苋菜，加盐、拌均匀，即可。

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